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吩咐将饺子盛出来,她则又起了一个油锅,将一些花椒、桂皮等香料倒进去炸了一遍,待炸出了香气,滤掉了香料,将热油倒在捣成泥的蒜汁、葱末上,再将香醋倒进还有余温的锅里热一番,再倒进刚才的碗碟里。
此时,再加些调味的调料,白糖提鲜,最后撒了一把熟芝麻,淋上辣椒油、香油……
这道秘制蘸汁才算做好,只是闻了一闻,其中各种材料的香气借由热油混在一起,让人食欲大开。
“走!端到外面去!”
黄岚一挥手,这道饺子这才算做好了!
“
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