别人都吃的满意，赵兴可苦了，他不知从哪里找了一顶高高的白帽戴在头上，又在厨房里摆了一个高椅坐上，拿着一根紫红色的棍子，居高临下指点每个厨师的动作，进行现场指导。一场宴席下来，几个师兄们吃的直不起腰来，唯独他被油烟熏饱了。

这是一场厨艺界的盛会，若干年后，当时在场的厨师们还对这场盛会津津乐道，由此，各酒店也在流行起“大掌厨”的规则。大掌厨浑身打扮仿佛赵兴当日，带着一个高高的白帽，坐在高椅子上，居高临下指手画脚。

这顿饭足足吃了两个时辰，相当于现在从正午十一点开始准备，十二点钟正式动手、开宴，直到下午四点才把饭吃完，而整顿宴席前后上了一百五十多道菜，这在当时是极端罕见的。

这些菜，用两三个炉灶是做不出来的。但赵兴把冷盘、热盘交叉着上，让席上人从不感觉到桌面冷淡，唯觉得川流不息的新菜端上，令人目不暇给，美不胜收，食不厌精……最后，平均每个客人吃了大约十余道菜，把饭菜都吃到了嗓子眼。

最后几道果盘做好了，这是辉煌的结尾，赵兴拍着巴掌，带着鼓励的微笑跟所有的厨师点头：“完美！简直是太完美了！各位，你们创造了历史——今天我们总共制作了八十多道海鲜，二十余道青菜，四十多份冷盘……

今日必将写入历史，当人们记述这些新式藩菜与香料传入的历史时，必将提到今日，提到诸位！

好吧，已经在餐厅介绍菜的大厨师不算，在座的所有掌厨都把新衣换上，我们一起去餐厅，接受诸位学士的问候……”

赵兴换了一身轻便唐装，带着两排厨师，端着最后的冷盘与点心进入饭厅，这是欧洲宫廷式的宴席结尾。当他进入屋里时，发现所有人都伸直了腰，直着坐在椅上，满意地打饱嗝。

在赵兴的示意下，厨师们一个个上前，骄傲地介绍自己今日制作的菜肴，并感谢苏门五学士的命名，而苏门五学士回以中肯而精辟的点评，令他们劳碌产生的疲惫，立刻变的光彩照人。

宴席进行到这，大家似乎都很满意，可也有不满意的人——苏遁就很不满意，正在大家心满意足的撤下残席，摆上果盘与点心时，苏遁摇摇晃晃的带着两只体长一米的宠物猫窜进饭厅，身后还跟着追之不及的朝云。

进入饭厅，苏遁也没向几位哥哥打招呼，直接跌跌撞撞的扑向了赵兴，边跑边嚷：“狗狗，狗狗，我的狗狗，大大，我的狗狗，还我狗狗。”

原本苏遁在后院与朝云等女眷在一起吃饭，估计他是忍不住跑出来，别人都没拦住，让他冲进了这个大人待的餐厅。他的出现立刻引起一片惊恐，几名厨师指着他那体型巨大的宠物猫尖叫起来，胆子大点的则只顾瑟瑟发抖，更有几名厨师一翻白眼，晕倒在地。而沉不住气的厨师都窜向赵兴身后，借赵兴的身体躲避。

纷纭的惊呼声中，赵兴听清了他们说的那个字——豹。

黄庭坚也站了起来，他想用身体掩护几位兄弟，但挪不动脚了。这些人当中，李廌（zhi）胆子最大，苏轼曾夸他“万人敌”，他成功跳出来挡在众兄弟面前，而陈师道则完全晕了过去。

赵兴弯腰把苏遁抱起来，两条一米长，体重十五公斤，约有已成年羊大小的大猫打了个哈欠，露出长长的獠牙，引起一片惊叫，而后它懒洋洋的卧下，卧倒在赵兴脚边。

大猫的温顺令众人稍稍定下心来，黄庭坚一挥衣袖，斥责说：“离人，你怎么给小弟豹子玩，太危险了，君子不立危墙之下，况虎豹哉。”

黄庭坚的大声呵斥让苏遁忘了他来的目的，他吓得躲在赵兴的怀里，忽闪着眼睛，诧异的望着黄庭坚，望着他两位兄长。而朝云则在后面歉意的向受惊扰的诸位作揖。

乘此功夫，厨师们一个个偷偷溜出去，赵兴用脚拨拉卧在他脚下的大猫，不解的问：“怎么会呢？这不是猫吗？”

“不是猫，我在杭州见过这东西，下南洋的海商爱从南洋带来这玩意，他们叫这东西为‘芝麻豹’，它是豹子，不是猫！”黄庭坚肯定的回答。

不是猫？赵兴疑惑的看了看自己脚下的猫，他倒突然想起在中国不勾兑的酒不叫酒，叫做“原酒”，或者“酒头”；钢在中国不叫“钢”而叫“合成钢”一样……或许，或许，这玩意前面该也加个字，比如称“家猫”而不叫“猫”。

“难道它不是‘家猫’？”赵兴又问。

李廌看到没有危险，他弯下腰观察着赵兴脚下的猫，回答：“你说的是狸吧——古人狸、狸猫和家猫不分的，这种‘芝麻豹’我也听说过，它确实不是猫。‘芝麻豹’是福建人的称法，浙人称它为‘黄豹’，广人则把它称为‘黄虎’，没一个称猫的——这绝不是猫！”

不是猫，难道宋代没有猫？

这就有点奇怪了？

赵兴疑惑的摸摸头，又问：“既然这种‘芝麻豹’多有人养着玩耍，师兄们是否听它曾伤过人？”

赵兴这一问，黄庭坚松懈下来，他老实的回答：“这倒没有……不过，我等初见豹子在家中，有点慌乱……倒是我孟浪了。噢，至于离人问这是‘狸’还是什么东西，等恩师回家后我们好好问问他。”

赵兴不知道，对于中国猫传入的历史争论很多，历史上最古老的猫的记载是在《礼记》，不过《礼记》中除了记载过猫