她说着,笑着唤宝琴过来,“回头这法子告诉了妈,咱们自己也可以在家里做了吃。”
谁知宝琴笑嘻嘻地说:“这个做法我见过的。”
柳眉这时候正在给探春盛鹿肉,听宝琴这么说,手便一抖。
她这个做法正是寿喜锅的做法,只是寿喜锅常用的是牛肉,而她今日换了新鲜鹿肉——难道,宝琴也吃过寿喜锅?
作者有话要说: 1湘云说的两句话,“真名士自风流”和“锦心绣口”,出自第四十九回原文。
ps寿喜锅有一样很重要的蘸料——生鸡蛋。按说牛肉烫熟了之后该蘸生鸡蛋的,那样吃牛肉会格外滑嫩。不过前段时间有新闻说吃生鸡蛋容易被沙门氏菌感染,尤其小朋友。想想黛玉更加不能吃生鸡蛋了,改了蘸白萝卜泥,一种比较冷门的蘸法吧算是。
喜欢[红楼]大观园来了个小厨娘请大家收藏:(m.66book.cc),66耽美书更新速度最快。